Tin tức
BÁNH GATO VỊ DỪA & LÁ DỨA
Nguyên liệu (cho khuôn lõi giữa 18cm)A. Bạt bánh 33 gram cơm dừa sấy khô (không nên thay bằng dừa tươi)75 gram nước cốt dừa1 teaspoon (5ml) tinh chất lá dứa/ lá nếp/ pandan...
Xem thêm
15/08/2022
BÁNH CUỘN CAM TƯƠI
Nguyên liệu * Phần cam thái lát dưới bánhKhoảng 3 quả cam cỡ trung bình30 gram đườngNước* Phần bạt bánh (Khuôn 25cm x 35 cm)5 quả trứng gà (50 gram/quả không vỏ hoặc 60 gra...
Xem thêm
05/08/2022
KẸO NOUGAT TRÀ XANH – DÂU TÂY
Nguyên liệu:80 gram bơ nhạt 200 gram kẹo dẻo (Marshmallow)60 gram bột sữa 2 tsp bột trà xanh (matcha)130 gram dâu tây sấy giòn50 gram cơm dừa sấy khô để bọc bên ngoài ...
Xem thêm
25/07/2022
BÁNH QUY NHÂN SOCOLA TƯƠI
Nguyên liệu (Cho khoảng 8 – 9 bánh kích thước 7x4cm)A. Phần nhân chocolate (cho khuôn vuông 16 – 18cm):100 gram chocolate nguyên chất 72% cacao, băm nhỏ100 gram kem tươi (whippi...
Xem thêm
15/07/2022
BÁNH MOCHI KHOAI MÔN
Nguyên liệuA. Pudding khoai môn10 gram gelatin dạng lá150 gram kem tươi (whipping cream)150 gram sữa tươi không đường25 – 30 gram đường50 gram bột khoai môn (loại để pha trà sữa...
Xem thêm
05/07/2022
BÁNH TART YẾN MẠCH
Nguyên liệu (cho 1 khuôn tart 18cm)A. Phần vỏ bánh:15 gram cơm dừa sấy khô 15 gram bột yến mạch10 gram bột hạnh nhân½ thìa canh mật ong1½ thìa canh dầu dừa¼ thìa cà phê bột...
Xem thêm
25/06/2022
CUPCAKE SỮA KEM XOÀI
Nguyên liệu (8 cupcake cỡ vừa)A. Phần cốt bánh cupcake sữa đặc150 gram bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng30 gram đường bột1 quả trứng gà (60 gram/quả nguyên vỏ hay 50 gram/qu...
Xem thêm
15/06/2022
SU KEM HỒNG TRÀ TRÂN CHÂU
Nguyên liệu A. Vỏ giòn đường đen40 gram bơ động vật không muối (để mềm ở nhiệt độ phòng trong khoảng 5 – 10 phút, ấn tay vào thấy bơ lún xuống nhưng không được chảy nước)50...
Xem thêm
05/06/2022
