SANDWICH CÁ NGỪ
A. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Bánh mì sandwich 8 miếng;
– Cá ngừ đóng hộp 1 hộp;
– Mayonnaise 2,5 muỗng canh;
– Phô mai Cheddar 200g;
– Phô mai Mozzarella 200g;
– Hành tây 1 củ;
– Tương ớt 3 muỗng canh;
– Muối 1/3 muỗng cà phê;
– Tiêu 1/3 muỗng cà phê;
– Bơ lạt 1 ít.
B. Các bước thực hiện
– Bước 1: Sơ chế cá ngừ hộp
+ Cá ngừ hộp mua về đem khui ra, lọc bỏ nước có trong hộp, vớt phần thịt cá ra ngoài tô.

– Bước 2: Trộn nhân
+ Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.
+ Trộn đều thịt cá ngừ với hành tây đã cắt hạt lựu, 2.5 muỗng canh sốt mayonnaise, 3 muỗng canh tương ớt. Cho thêm vào khoảng 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê muối.

– Bước 3: Nướng bánh mì
+ Bắc chảo lên bếp và cho 1/2 muỗng canh bơ vào chảo, khi bơ nóng cho 2 lát bánh mì vào nướng vàng đều 2 mặt.

– Bước 4: Hoàn thiện
+ Phết nhân lên 1 lát bánh mì, sau đó lần lượt cho phô mai Cheddar và phô mai Mozzarella lên, cho lát bánh mì còn lại lên, nướng thêm một tí nữa rồi gắp ra, cắt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng. Thực hiện tương tự với phần bánh mì và nhân còn lại.


– Thành phẩm
Sandwich cá ngừ phô mai khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh mì vàng giòn bên ngoài, bên trong là phần nhân cá ngừ béo béo, thơm ngon kết hợp với phô mai tan chảy béo ngậy, nghe rất hấp dẫn đúng không nào!
Credit by: lambanhanny.com